Pazartesi bitti… İnsanı çalışmak mutlu eder bir de diyeti bozmadan kararlı şekilde yola devam etmek!

Sabah saat 6.50’de uyandım. Biraz döndüm durdum yatakta. Vakit kalkmaya son çağrıyı gösterdiğinde kalktım. Hızlı bir kahvaltı ettim. Sallama çayın yanında bir sigara bile tüttürdüm. Evet, sigaraya yeniden başladım. Sonra çıktım caddeden geçen Kadıköy dolmuşuna atladım, sonra ver elini Kabataş Vapur iskelesi. Yepyeni bir vapurda  serin esen rüzgara karşı oturdum. Bu arada suratım asık.. Sert rüzgarı yiyince birden zamansızca kış geldi sandım sanırım. Neyse işe gelir gelmez oyalanmadan açtım bilgisayarı e-mailler yazdım, öğlene kadar üç toplantıya girip çıktım. Öğle yemeğinde, ızgara köfte, haşlanmış sebze ve yoğurtlu semizotu salatası yedim, yanına bir ufak kase çorba içtim.

Akşama kadar yine çalıştım. Birinden randevu alabilmek için 40 tane telefon numarası çevirdim yine de sonuca ulaşamadım. Ama farkettim ki çalıştıkça kendimi iyi hissettim. Açıldım, yüzüme bir yülümseme yerleştirdim.

Saat 8 gibi eve geldim ve  bakın şu nefis yemeği yaptım…

Basit Tavuk Yemeği:

Tavuğun sevdiğiniz kısımlarının- pirzola, kalça, but, göğüs hepsi olur- derisi varsa soyup çıkarıyorsunuz. Sonra bir kasenin içerisinde, 2 yemek kaşığı yoğurt, bir kaşık salça, dövülmüş sarımsak, kekik, pul biber ya da hangi baharatı seviyorsanız ekleyip iyice karıştırıyorsunuz. Bu karışıma buladığınız tavuk parçalarını ister bir tencereye, ister fırın tepsisine diziyorsunuz. Üzerine halka halka doğranmış soğan, sivri biber, dilimlenmiş domates ve küp küp doğranmış patatesleri yerleştirip azıcık zeytin yağı ilavesi ile fırında 200 derecede, ocakta kısık ateşte pişirmeye bırakıyorsunuz. Bizim evdeki salça tuzlu olduğu ve sarımsakları döverken de bir miktar tuz eklediğim için üzerine tuz ilave etmedim. Ama siz kendi hazırladığınız sosun tadına göre ekleme çıkarma yapabilirsiniz.

Sonra bu tencere ya da fırın yemeği nefis kokular saçarak ağır ağır pişiyor. Etler lokum gibi kalıyor domates, biber soğan ve patates de yanına garnitür oluyor. Ben tavuğun pirzola kısımlarını kullandım. Siz zevkinize göre seçin. Denerseniz afiyet olsun. Bu gidişle burası yemek bloğuna dönecek gibi duruyor. Bir süre böyle…  

Reklamlar

Plajdaki Bikinililer, Süzme Yoğurt ve Fruttare

Geçen gün Adamla konuşuyoruz. Bana dedi ki “Bütün magazin programlarının derdi Bodrum, Alaçatı, Çeşme plajlarında ünlüleri bikinili fotoğraflarıyla yakalamak. Yaz geçmiyor ki bikinisiyle yakalanarak fazla kiloları ve selülitleri yüzünden eleştirilen bir Sibel Can ya da Hülya Avşar haberi olmasın. Kadıncağızlar bu yüzden pareo değil haşema ile gezecekler nerede ise. Rahat bırakın yahu insanları!!!” 

Cidden de  televizyon kanallarının en çok izlenen reklamı Nesfit 14 gün diyeti reklamı değil mi bu aralar? Az evvel Olmadık İşler Peşinde adlı cici blogda gördüğüm şu çizim durumla çok güzel dalga geçmiş aslında  😀

Dedim o zaman ben de zayıflamak isteyenlere destek vereyim ve benim bu yaz yemekten vazgeçemediğim iki tatlı alternatifini sizlere sunayım 🙂

1-Sıcaktan çok mu bunaldınız? İçiniz yandı, buz gibi ama çok da kalorili olmayan bir tatlı mı istiyorsunuz. O zaman Algida Fruttare Ananas ile sadece 65 kaloriye sıcakladığımız anları serinletiyoruz.  İçinde ananas parçacıkları var ve fazla tatlı olmadığı için yemeye ilk başladığınız andan itibaren kendinizi tazelenmiş gibi hissediyorsunuz.

2- Sütaşın yarı kaymak, yarı dondurma kıvamındaki nefis süzme yoğurduna kepekli ve meyveli cornflakes ekleyip, üzerine de bir tatlı kaşığı bal damlatıyoruz. Sonra bunları bir güzel karıştırıyoruz. Ben bayılıyorum, deneyin lütfen siz de bayılın.

3-Aklımda bir de fikir var.  Süzme yoğurtla değişik meyveleri karıştırarak bu karışımı silikon cup cake kalıplarına pay edeceğim. Ardından  evde biriktirip durduğum algida dondurma çubuklarını kalıplara saplayıp deepfreeze atacağım. Donduktan sonra olacak bana yoğurtlu meybuz. Ne dersiniz güzel olmaz mı?

Bir de not: Bir önceki postta yaptığım listeyi o gün tamamlayabildim. 🙂 Demek ki isteyince oluyormuş 🙂

Pratik Balıklı Atıştırmalık… Hem de çok hafif…

Sabahki tostun ardından bu defa  mmmmmm mmmmm mmmmm sesleriyle iki saniyede yutup, midenize göndereceğiniz, tamamen uydurma bir atıştırmalık tarifi veriyorum. Bunu ister öğle yemeğinde sandviç harcı olarak, ister akşam yemeğinde başlangıç tabağı olarak tüketebilirsiniz. Hatta bu harç ile kanepeler hazırlayıp bir kadeh şarap, rakı veya biranızın yanına meze yapabilirsiniz. İçinde hiç yağ yok, tuz az, olabildiğince sağlıklı ve vitamin dolu.

Pratik Balıklı Atıştırmalık

1 ufak kereviz
1 ufak havuç
bir kutu diyet ton balığı
çok az tuz
karabiber
sarımsak
yoğurt
salatalık turşusu
kırmızı biber
hardal

Ton balığını çatalla iyice ezin ve karabiber ekin. Ardından kereviz ve havucu rendeleyip, balığın üzerine ilave edin. Sarımsağı dövdükten sonra yoğurt ile karıştırıp, bunu da balığın üzerine ilave edin. Yarım çay kaşığı hardal, çok minik küp şeklinde doğranmış turşu ve kırmızı biberleri de ekleyin. Bütün malzemeyi iyice karıştırın. Tost makinesinde kızarttığınız bir dilim tam buğday ekmeğinin üzerine bu karışımı sürüp dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun.

Kahvaltıda ne yersiniz?

Yumurtalı Hafif Tost

1 dilim esmer ekmek
1 yumurta
2 tatlı kaşığı lor peynir
pul biber, tuz
yeşil soğan, dereotu

Bir dilim esmer ekmeği önce tost makinesinde ısıtıyoruz. Sonra bu ısıtılmış ekmeğin üzerine lor peyniri sürüyoruz. Üzerine lor peyniri sürülmüş bu nefis dilimi bir teflon tavaya hiç yağ koymadan koyup üzerine bir yumurta kırıyoruz. Birazcık tuz, birazcık pul biber, azıcık yeşil soğan ve dereotunu yumurtanın üzerine serpiştirdikten sonra kısık ateşte yumurta pişene kadar bekliyoruz. Ama yumurtayı çok da fazla pişirmiyoruz. Sonuç ne mi oluyor, az yağlı peynir, hiç yağlı yumurta ve yeşilliklerden oluşan nefis bir kahvaltılık hazırlamış oluyoruz. Afiyet olsun 🙂

WordPress.com'da ücretsiz bir web sitesi ya da blog oluşturun.

Yukarı ↑