Kısa bir Gaziantep Turu

Geçen hafta Salı günü bir toplantı için Antep’e düştü yolumuz. Güzel toplantının üzerine şehir  de o kadar iyi geldi ki bize anlatamam. Antep’e ilk gitme teşebbüsümüz Ocak ayındaydı. O gün öyle bir kar yağdı ki bütün Türkiye’ye bırakın uçmayı, Atatürk Havalimanına ulaşmak mümkün olmadı.  Bu defa yola çıktığımızda İstanbul’a bir bahar havası hakimdi. Sıkıntısız varacağız bu defa dedik içimizden ancak Antep’e geldiğimiz halde uçak bir türlü inişe geçmedi. Hostesler sis var diyor, oysa ki tepeden şehir ışıl ışıl görünüyor. Yarım saatten fazla bir süre şehir üstünde tur attıktan sonra sonunda havalimanına inmeyi başardık. gerçekten sis rüzgara göre bölge bölge şehri ele geçirmiş, bazı yerlerde görüş mesafesi 20-30 metreye düşmüş. Neyse gidip deliksiz bir uyku çektikten sonra sabah kalktık.

Hedefimiz toplantıdan önce gidip Zekeriya Ustanın katmeri ile kahvaltı yapmak. Ben kendime çok güvenemediğim, daha önce İstanbul’da ve Ankara’da tattığım katmerleri de pek beğenmediğim için önceden kahvaltımı yaptım otelde. Saat 8.30’da katmerciye daldık. Zekeriya Ustanın dükkanı sabah saat 5 gibi açılıp öğleden önce saat 11’de kapanıyormuş. Yani yiyecekseniz tek şansınız sabah erkenden yolunuzu oraya düşürmek. Bir de Orkide pastanesi var ancak biz Orkide’yi başka sefere bırakarak Zekeriya Usta’ya vardık. Siparişin gelmesi 20 dakika kadar sürdü. Sebebi paket sipariş sayısının çokluğu yoksa dükkanın kendisi 5-6 masa. 

Katmerci Zekeriya Usta Antep

Sonunda Kaptan’ın katmeri geldi. Ben de  bir güzel tırtıkladım kenarından. Gerçekten çok farklı nefis bir tatmış bu katmer. Tek bir porsiyonunu kendi başıma bitirebilir miydim? Sanmıyorum. İçerisinde o kadar çok fıstık var ki. Tek porsiyon aç karnına da olsa bir kişiye çok gelebilir. Yine de Antep’e gelen herkesin mutlaka bu fıstık ve kaymak bombasını mutlaka tatması lazım.

Katmerci Zekeriya Usta Antep

Toplantıdan çıktıktan sonra uçağa kadar kalan vakti değerlendirmek için kendimizi doğrudan Zeugma Müzesi’ne attık. Girişte müze kart geçerli, ancak kartınız yoksa sadece 8 TL ödeyip bu güzelim müzeyi gezebiliyorsunuz.

Gaziantep Zeugma Muzeum

Zeugma Museum- Antep

Bundan yıllar önce Antakya’daki mozaik müzesini de gezmiştim. Gerçekten de o müze de nefis bir müze idi ancak Zeugmanın yüksek tavanları ve modern müzecilik anlayışına göre tasarlanmış ortamına bayıldım. Buralara yolu düşen herkesin mutlaka Zeugma müzesini görmeden gelmemesi gerek diye düşündüm. Dünyaca ünlü Çingene Kız mozaiğini gözlerimle gördüm 🙂

Zeugma Museum- Antep

Zeugma Museum- Antep

 

Gaziantep Zeugma Muzesi- Çingene Kız

Zeugma Muzesi Antep

 

Zeugma Müzesi Antep

 

Zeugma Müzesi Antep

 

Gaziantep Zeugma Müzesi

 

Gaziantep Zeugma Müzesi

Müzeden çıktıktan sonra hemen çok yakındaki Halil Usta’ya gittik öğle yemeği için. Restoran büyükçe sayılır, içeride ciddi bir yoğunluk var ancak servis hızlı, hele etlerin tadına baktıktan sonra mmmm mmmmm nidalarıyla kendinizden geçmeniz işten değil. Biz hem kuşbaşı hem de küşleme istedik. Kuzu etlerinin lokum kıvamında ağzınızda eridiğine şahitlik etmek enfes bir duygu. Et buysa bizim daha önce yediklerimiz neydi diye sorguluyor insan. Yanında gelen salata ve tırnak pideler de leziz mi leziz. Bol baharatlı sumaklı, naneli bir salata bu.

Kebapçı Halil Usta- Gaziantep

 

Kebapçı Halil Usta Gaziantep

 

Kebapçı Halil Usta Gaziantep

 

Kebapçı Halil Usta Gaziantep

 

Kebapçı Halil Usta Gaziantep

Halil Usta’dan sonra rotayı baklama alışverişine çeviriyoruz ve İmam çağdaşa gidiyoruz. Günde 4 ton baklava imal eden İmam Çağdaş sanırım Güllüoğlu ile birlikte Antepli olmayanların en çok bildikleri markalar. Bu kadar  fabrikasyon üretim kaliteyi bozar mı düşüncesi aklımdan gelip geçiyor ama anlıyorum ki alakası yok. Antep’in yeni bir baklavacısı da Koçak. İmam Çağdaştan ayrılan ustalardan biri kurmuş. Ben defa şansımı İmam Çağdaştan yana kullanıp, bir sonraki sefere Koçak’a uğramaya karar veriyorum.

IMG_0186

 

İmam Çağdaş

 

İmam Çağdaş

 

İmam Çağdaş

Alışverişi yapınca, bakırcılar çarşısında şöyle bir turluyoruz. Biraz alışveriş yapıp biraz bakınıyoruz.

Antep Bakırcılar Çarşısı

 

Antep Bakırcılar Çarşısı

 

Antep Bakırcılar Çarşısı

Antep Bakırcılar Çarşısı

Ardından bir handa oturup gerçekten de  kömür ateşinde pişen kahvelerimizi içiyoruz. Kahve fincanı alev alev geliyor masaya. garson uyarıyor peçete ile tutun yanarsınız diye.  

IMG_0182

Ardından kaleye doğru yürüyüp, oradaki Kır Kahvesinde oturuyoruz. Bilgisayarlar açılıyor burada, biraz çalışıyoruz. Kahvede inanılmaz bir huzur ortamı var. Arkadan alaturka- fantazi diyebileceğim müzikler geliyor. İçimden geçiyor burası rakı içilecek bir yer olmalıydı diyorum. Çok değil üç çeşit meze, ortada yanan bir soba, yüsek bir tavan, bol muhabbet.

Antep Kalesi

 

Antep Kır Kahvesi

Bir kaç fincan çay ve kahveden sonra havaalanının yolunu tutuyoruz ve sağ sağlim İstanbul’a dönüyoruz. 

Bu kısacık seyahatte, 2-3 saatte bile keşfettiklerimi görünce mutlu hissediyorum kendimi. İstanbul’da haftasonları hiçbirşey yapmaksızın evde TV ya da bilgisayar karşısında geçirdiğim zaman geliyor aklıma. Sonra  diyorum ki kendime üşenme, kafanda büyütme nereye gidiyorsan al bir ucuz uçak bileti, atla git. Bekleme, zaman geçiyor. İşte bu motivasyonla dün akşam Tiflis’e bir bilet rezerve ettim. Şimdi Gürcistan hayalleri kuruyorum Mayıs sonu için. Bir ara her gün Biletix sayfasını kontrol ederdim yeni ne var diye şimdilerde ucuz uçak bileti peşindeyim 🙂 Hepinize gönlünüzce geçecek güzel bir hafta diliyorum.

Reklamlar

Hakkında Epicurious
Épice kelimesi Fransızca baharat manasına gelir. Baharat hayatın tadı tuzudur. Rengarenktir, lezzetlidir, insanı farklı çağlara, farklı diyarlara götürür. Epicure ya da Türkçe söylemek gerekirse Epikuros, İ.Ö. 300 yıllarında Atina’da bir felsefe okulu kuran filozoftur. Mutluluğa giden yolu aramıştır. Hayattan alınan hazın kaynağının ise en üstün iyilik olduğunu söyler. Genelde gününü gün eden haz dışında bir şey düşünmeyen insanlara Epikurosçu denir. Ama bu bir yanılgıdır. Epikurosa göre en büyük mutluluk kaynağı ruh dinginliğidir. Curious ise meraklıdır…. Araştırır, okur, didikler, sorgular… Epicurious bu üç kelimeyi birleştiren bir kelime oyunudur. Bu bloğun yazarı ise bu üç kelimede de kendinden birşeyler bulur.

5 Responses to Kısa bir Gaziantep Turu

  1. Rıfat says:

    Ablacık Siirt’e biraz daha yaklaşacak olursan haber ver. Hayat sana güzel ;).

    • Epicurious says:

      Ooooo merhabalar nasılsın Rıfat? Uzun zaman geçti… Epey bir değişiklik yapmışa benziyorsun sen de. En son haberleştiğimizde sanki Balıkesir’de idin ben mi yalış hatırlıyorum? Umarım keyfin çok yerindedir.

      • Rıfat says:

        İyilik, güzellik ablacık sen nasılsın ? Kusura bakma uzun zamandır yazmak aklımda ama internet imkanları kısıtlı bulunduğum yerde ;). Şubat tatilini ve interneti yakalayınca selam vereyim dedim ;). Balıkesir’den sonra bir Edirne serüveni geçirdim sıra geldi Siirt’e yaz sonu o da bitecek umarım.

  2. Bir Kadın says:

    Ben de Koçak baklavalarının hastasıyım. Kesinlikle tavsiye ederim. Hatta olsa da yesem şimdi, resmen gözüm döndü tadını hatırlayıncA! 🙂

  3. Geri bildirim: Kısa bir GAP Gezisinden Notlar 2: Göbekli Tepe, Harran, Urfa ve Halfeti | Karma has kicked my ass

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: